1.सामान्य चरणईडब्ल्यू प्रक्रिया (ओ/डब्ल्यू)

सामान्य चरण के लाभप्रक्रिया
1) एक-चरण पायसीकरण-सरल और कुशल
2) निरंतर उत्पादन के लिए उपयुक्त (कम तेल चरण सामग्री के लिए सबसे अच्छा)
3) कम-लोडिंग ईडब्ल्यू तैयार करने के लिए उपयुक्त
4) मध्यम से उच्च लोडिंग ईडब्ल्यू के लिए, सामान्य-चरण प्रक्रिया का उपयोग चरण उलटा विफलता के जोखिम को समाप्त करता है।
सामान्य चरण के नुकसानप्रक्रिया
1) खराब स्थिरता → चौड़ी बूंद आकार वितरण, स्तरीकरण/तेल पृथक्करण जैसे भंडारण के मुद्दों के लिए अग्रणी
2) अक्षम कतरनी → उचित कण आकार तक पहुंचने के लिए विस्तारित प्रसंस्करण समय
2.ईडब्ल्यू प्रक्रिया (डब्ल्यू/ओ → ओ/डब्ल्यू)

उलट चरण के लाभप्रक्रिया
1) अत्यधिक कुशल कतरनी प्रक्रिया
2) नियंत्रित चरणबद्ध पायसीकरण
3) समान कण आकार वितरण
4) बढ़ाया भंडारण स्थिरता
5) मध्यम से उच्च तेल चरण सामग्री के लिए आदर्श
6) उच्च-लोडिंग ईडब्ल्यू तैयार करने के लिए पहली पसंद (यदि कुछ उत्पाद चरण प्रत्यावर्तन को महसूस करने में विफल रहता है, तो सामान्य चरण प्रक्रिया का उपयोग करें)
उलट चरण के नुकसानप्रक्रिया
1) जटिल प्रक्रिया - प्रत्यावर्तन मापदंडों का महत्वपूर्ण नियंत्रण (टी।/ कतरनी गति/ पानी की गति)
2) कुछ उत्पाद चरण प्रत्यावर्तन विफलता का जोखिम उठाते हैं, सूत्रीकरण अनुकूलन की मांग